Ağrı'da yaşayanlar için murtuğa, sadece bir tattan daha fazlasıdır. Yöresel lezzetlerin önemli bir parçası olan murtuğa, aynı zamanda kültürel kimliğin bir yansımasıdır. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle kahvaltı sofralarını süsleyen murtuğa, yöresel tatların sevilerek tüketilen örneklerinden biridir” diye konuştular.
Murtuğanın yapılışı:
Tereyağını tavaya alarak eritin. Unu ilave edip rengi hafif değişinceye kadar kavurun. Tuzu ilave edin. Yumurtayı bir kaseye kırıp hafif çırptıktan sonra tavaya ekleyin. Hızlıca karıştırın ve ocaktan alarak sıcak servis yapın.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.